Gavorrano: “Partiremo con una giornata di festa alla miniera Ravi-Marchi che inizierà domenica 1 ottobre alle ore 12, con stand gastronomici dei ristoranti aderenti all'iniziativa, la cantine situate nel comune di Gavorrano alcuni produttori locali e saremo accompagnati da Simone Pocci D.J. e musica dal vivo con i Divi Tardivi”, annuncia la sindaca Stefania Ulivieri.

“Crediamo – prosegue - che questo evento coinvolga le attività del nostro comune dandogli visibilità e creando una sinergia che ci permetta di lavorare e valorizzare i prodotti locali. Infatti l'iniziativa si protrarrà tutto il mese, nelle giornate del venerdì in cui ogni ristorante, oltre al menù alla carta, proporrà un menù apposito con un prodotto tipico del periodo uguale per tutti i locali, affiancato dai vini delle cantine Gavorranesi. Il comune di Gavorrano ha realtà di eccellenza che, unite, possono creare una rete di qualità: lavorando in sinergia possiamo valorizzarle ed essere attrattivi non solo nel periodo estivo, ma con continuità, mettendo in risalto le potenzialità per cui il nostro comune è vocato: turismo lento ed enogastronomico”.

Le prevendite per la festa del 1 ottobre sono già disponibili presso i ristoranti: Amorvino, Bellavista, Morgante, Gotti e Morsi, Il Fanta, Pizzosteria La colonia, La vecchia Hosteria e Passo Carraio.

“Porgo un ringraziamento particolare all’Associazione dei ristoratori- dichiara l'Assessore al Turismo, Francesca Mondei che si è resa disponibile ad organizzare, in collaborazione con il Comune di Gavorrano, questo evento nella suggestiva miniera di Ravi Marchi. Uno dei luoghi simbolo dell'archeologia mineraria recente, del lavoro e dello sviluppo economico del territorio, oggi sito ambito del turismo minerario e culturale. Un luogo che in quest’occasione viene valorizzato e fatto conoscere anche attraverso la professionalità dei nostri ristoratori e produttori di vino, che il primo ottobre delizieranno i palati dei visitatori con i loro piatti tipici. Si tratta di una domenica alternativa, ma al contempo complementare, alla scoperta della cultura, dell’ambiente e della cucina tradizionale. Un segno di unità e coinvolgimento importante da parte del nostro capitale storico, culturale e produttivo. Sarà infatti un'occasione sia per approfondire la conoscenza di questo luogo minerario, sia per gustare le proposte enogastronomiche di numerosi chef del nostro territorio, che delizieranno i partecipanti con i piatti realizzati dalle loro sapienti mani, associandoli a questo sito ambito dal turismo minerario e culturale”. L’auspicio è che questo evento sia il primo appuntamento di un progetto di valorizzazione del tessuto turistico ed enogastronomico che intendiamo costruire ed implementare insieme e nel quale è nostra ferma volontà investire”, termina la sindaca di Gavorrano.