Capalbio: Capalbio è vino, associazione culturale senza scopo di lucro che promuove il territorio vinicolo capalbiese, ha realizzato con il sostegno del Comune di Capalbio un’enoteca all’interno dello storico edificio di Palazzo Collacchioni, che è stata ufficialmente inaugurata nel luglio scorso.

Le 8 cantine del territorio – BorgoCiro, Il Cerchio, Il Ponte, Monteverro, Tenuta Monteti, Vigna sul Mare, Villa Pinciana e Roberto Lombardi – hanno ora una vetrina di pregio per le loro produzioni con una persona dedicata che accoglie i visitatori da martedì a domenica, dalle 18:30 alle 22:30, che illustra la gamma dei produttori e consente di fare piccoli assaggi.

“L’enoteca rappresenta la possibilità di mostrare in un unico spazio storie e realtà differenti, ma  accomunate  dalla  produzione di  vini  dotati di  grande personalità  e  con un  forte  legame con il territorio” sottolinea Beniamino Podestà, presidente dell’Associazione. “Negli anni pre-pandemia organizzavamo un appuntamento annuale nella piazzetta del borgo per far conoscere le nostre eccellenze e organizzavamo corsi legati alla cultura del vino, dalle tecniche di  potatura  al  servizio  del  vino  nella  gastronomia.  Ci  serviva  però  un  luogo  fisico  dove  gli appassionati  ed  esperti  del  settore  potessero  venire  a  trovarci  e  dove  poter  far  passare  il messaggio  che  Capalbio  non  è  solo  un  borgo  bellissimo  e  spiagge  incontaminate  ma  anche cultura della vite”. In fondo un sapere antico, dato che già più di 2000 anni fa esisteva una
produzione vinicola capalbiese.

Il Comune da parte sua ha saputo cogliere il valore aggiunto dell’Associazione nella promozione del suo territorio, oltre all’investimento anche economico sostenuto negli ultimi decenni dalle cantine che sono un importantissimo settore produttivo capalbiese, e ha fornito uno spazio prestigioso nel cuore del borgo, in un circolo virtuoso.

Mercoledì 18 agosto alle ore 12.00 le cantine e l’assessore al turismo e alle attività produttive Gianni Chelini presenteranno le finalità del progetto e l’importanza dell’attività vinicola per l’economia e la cultura del territorio.