Grosseto: L’Ente Bilaterale Turismo Toscano organizza un seminario di formazione gratuito (rivolto ai dipendenti e titolari in regola con i versamenti dell’E.B.T. T) di un’unica giornata dal titolo "Alla ricerca del Cocktail Perfetto". Il corso, a numero chiuso (massimo 12 partecipanti) si svolgerà il giorno giovedì 10 ottobre dalle ore 10 alle ore 13 (pausa pranzo) e dalle ore 14 alle ore 17 (per un totale di 6h) presso l Hotel Parrini Viale Italia 103 a Follonica.

Il seminario, altamente professionale e rivolto a chi ha già una conoscenza del settore del bar è molto interessante e innovativo; il docente del corso è Luca Picchi :uno dei barman più noti a livello nazionale e figura di riferimento del Bartending Italiano . Da ricordare il documentario dove è stato protagonista prodotto da RAI CINEMA “Looking for Negroni” che ripercorre la storia del drink con foto d'epoca e documenti che provengono direttamente dell'archivio privato del suo creatore, il conte Camillo Negroni.

Programma del corso:

- Come inventarsi un cocktail che abbia successo?

- Analisi dei dettagli: qualità degli ingredienti, ghiaccio, il giusto bicchiere, estetica e garnish, drink cost

- Cenni di estetica e valutazione di ogni singolo componente.

- Confronto con alcuni cocktail moderni famosi.

Ispirandosi ad alcuni classici, si cerca di capire come migliorarli esteticamente e qualitativamente, non tralasciando nessun dettaglio, grazie alla conoscenza e all’aggiornamento professionale.

Per le iscrizioni andare nel sito www.ebtt.it e per informazioni aggiuntive telefono 0564\416375 grosseto@ebtt.it